こちらは 有次の ラインナップに無い特注品 パスタ用にと特別にあつらえました 銅は熱伝導が良いので お湯が早く沸きます 内部の錫は一度引きなおしてもらっています その後一度しか使ってませんが 錫はやはりくすんできますね まあ ちょっと磨けば再び輝きます 好きが高じて集めに集めた 食器や調理器具 あまりに増えすぎたので よく使うもの以外放出中 カッコイイお鍋で作ると 食べ物も美味しくなります

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